週日晚上我都不敢喝酒，因隔天上午通常業務會議。但最近因為跟酒類客戶的合作，上了很珍貴的品酒課，其中老師有提到 #宿醉的三大原因，分享給大家。
1. 混酒喝
有顏色的酒，包含紅酒、威士忌、白蘭地等，不能跟透明的酒一起喝。蒸餾酒也不能混發酵酒。
（我個人經驗：紅酒跟其他酒都不相容，各種吐死經驗。清酒/燒酎/白酒混喝好多也都沒事）
2. 沒睡好大喝
解酒能力跟酵素活性有關，前一天睡眠不足，晚上還猛喝，就算只喝一種酒也照樣宿醉。
3.酒裡的殘餘硫化物
一些威士忌偶爾的煙硝味，來自二氧化硫的酒桶處理程序之殘餘硫化物，所以敏感的人很容易頭痛。
Image by Michal Jarmoluk from Pixabay
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